Category: еда

Кто она


Анна, Ганна, Ханна. Сижу на двух стульях - живу в Москве и в Минске.
Блог веду по невозможности не писать, когда душа просит.
О кино, машинах, родных местах и путешествиях. Всё как у всех, наверное.
Рулю тысяч 40 км в год. О своей Француженке пишу, но и тестирую другие машины.
Мои рассказы - сугубо потребительские. Я смыслю в том, как я себя ощущаю в авто, но ничего не смыслю в моторах и т.п технических нюансах.

Основное занятие: драматургия в кинопроизводстве. Здесь всё бывает очень непросто.
ПодробнееCollapse )
P.S. Я же сказала, что политику из промо гоняю и блокирую "рекламодателя"!
Если какая висит - ещё не увидела.
promo tuteyshaya september 2, 2013 11:00 99
Buy for 10 tokens
«Хотел сказать орлы, да вы же дятлы и сороки!» - вошел в зал полковник Андрей Шубадеров. От возмущения я уколола себя иголкой. Потому что в этот момент сражалась с нашивкой, обозначающей группу крови. О названиях команд нас не спрашивали. Разделили на две и назвали «Стальные дятлы» и «Боевые…

Рыбное место?


Хоть и не по пироженкам я, а залюбовалась - как элегантно вписан северный колорит в партию десертов. На "тортике" не вишенка, а брусничка или клюковка.

На столе закусок предложены пироги с палтусом, трубочки с креветками и рыбным кремом - современно и не забудешь, что находишься на берегу северного моря.

Любовь моя - рыба. Каждое утро в отеле "Азимут Арктика" я как кот шла к нежной треске.
Туристу, быть может, и не заметить каких-то проблем с рыбой в меню ресторанов. Но местные жители рассказали нам - по сравнению с прежними временами с рыбным промыслом проблемы. Точнее, даже не с самим промыслом, а с доставкой рыбы на наш стол. Но об этом ниже в посте, где предъявлю рыбу и цены на неё.

Но начнём мы правильно - со сладкого!
Read more...Collapse )

Кто ещё не завтракал - я не виновата!


Завтрак - самая важная моя еда за день. Есть завтрак - есть день.
О любом отеле сужу предвзято - с точки зрения завтрака:)

В последние пару лет останавливалась в очень неплохих отелях мировых сетей в Красноярске, Екатеринбурге. С отелями в больших городах нынче проблем нет. Но ни в одном из них завтраки не произвели на меня впечатления: сыр, колбаса, каша, йогурты, фрукты - всё по стандарту.
Но и как-то формально: закинулся белками/жирами/углеводами и не вспоминай о еде до обеда.

А вот уже неделю как я скучаю по омлету от пана Яцека из Варшавы. Ой, точнее, уже из Тюмени.
Шеф кухни DoubleTree by Hilton Tyumen собственноручно кормит завтраком всех гостей отеля. Собственноручно - не только омлет приготовить. Это проследить за набором блюд, их качеством и оформлением. В спешке у меня не получилось красиво сфотографировать мёд в сотах и варенье - сибирские дары. А выбор рыбы каков! Наверное, впервые вижу, чтобы стандартный завтрак и вкусы разные учитывал, и настолько полно отражал колорит, щедрость принимающей земли.
Read more...Collapse )

Что ела - не вспомню!


Разбирая фотографии и видео со званного ужина в Женеве обнаружила, что нет ни одного фото еды и ни одного селфи. Как я так умудрилась - сама того не понимаю.

Что ели - тоже не смогу сегодня вспомнить. А всё потому, что на этом, простите, ужине, не до еды было. Больно виды хороши. И компания ничего подобралась.

Вообще-то я не ужинать в Женеву пожаловала. И отказалась бы, ведь не взяла с собой правильное платье. Но меня подкупили тем, что главное светское мероприятие форума состоится на яхте посреди Женевского озера. На борту выяснилось, что учёные пришли в том, в чём были на выставке. Народ простой.

Самое большое озеро Альп Lac Léman или Lac de Genève расположено на границе Швейцарии и Франции. Поэтому гуляли мы в двух странах сразу.



Read more...Collapse )

Гратен: новенький на моей кухне


Есть множество блюд, которые есть прекрасно, но фотогеничность...
Как бы я ни скакала с камерой вокруг блюда с шикарным названием, передать даже его вид, не говоря про запах и вкус, у меня не получится. Верьте на слово: приживётся у меня эта запеканка из цветной капусты на веки веков.
Read more...Collapse )

В ИТАЛИЮ ПО ЦЕНЕ ЕДЫ?

Так, ребята, отличная тема! Сама бы рванула, но пока не могу.

Оригинал взят у enia:

Италия - одна из красивейших стран Европы! Особенно на севере, где горы. Мы спланировали маршрут по самым красивым местам этой территории. Доломитовые Альпы, горные озера, колоритные городки, величественные замки, живописнейшие виды и непревзойденная Итальянская кухня! Всё это и немного больше ждёт вас буквально по цене еды!!!



Read more...Collapse )
Tags:

Пасанаури: отсюда пошли хинкали


Коль уж на то пошло, продолжаю о еде. Не сказать, чтобы в поездке по Грузии мы делали упор на гастрономии, но кое-что попробовали. Огорчённые, что путешествие заканчивается, мы возвращались в Тбилиси и решили поднять себе настроение. Взяли и заехали в Пасанаури. Этот посёлок на Военно-Грузинской дороге русскоязычный интернет милостиво назначил родиной хинкали. Я понимаю, что у хинкали может быть две, три или даже сорок восемь родин в разных местах Грузии. Но мы были только в одной.
Read more...Collapse )

Внезапно... баклажаны с яблоками и помидорами


Только что приготовила баклажаны с яблоками. И половины уже нет.
Оказалось удачное сочетание. Поэтапно не фотографировала, потому как задач таких не ставила.
Но на память новоизобретённый рецепт оставлю.
Что получаетсяCollapse )

Социально-кухонный эксперимент и конкурс: приготовить обед за 500 рублей на 5 человек


На фото - второе. Куриная грудь по-восточному в кунжуте, мясная подлива из фарша и паприки (незапланированное блюдо), салат из свежей редьки и моркови, гарнир - кускус с зеленью и без. Суп не влез в кадр - он на отдельном снимке.

Ни разу не фуд-блогер-фотограф - прошу извинить за качество фото.

Цель - не просто уложиться в 500 рублей российских (или 150 тыс. белорусских, или 7$), а сделать это максимально толково, близко к понятию о вкусной и здоровой (оба слова ключевые) пище. Хотя, конечно, ПП в чистом виде не ждите - я не спец по нему. Но на 500 рублей можно накормить и отделение солдат, если купить макароны, майонез или что ещё там калории нагоняет. Но нам не в походе костры разводить, а допустим другую ситуацию - гостей принимать. А тут незадача в кошельке.

Интересно было попробовать самой. Кажется, что-то получилось.
Вывод - реально, но достаточно долго. Не имеешь денег - имей время. И расскажу почему, разложу поэтапно, покажу чек и т.п.

Кто хочет провести свой эксперимент и поучаствовать в моём конкурсе - подробности в этом посте.

И только проделав всё это, я осознала, реальные огромные трудозатраты.

Пока никто мне свой эксперимент не показал. Надеюсь, готовят. Поэтому продлеваю сроки до конца Масленицы. До 14 марта можно поделиться со мной своим экспериментом.
Осторожно, под катом сырое мясо! Впечатлительным лучше не смотреть!Collapse )

Белорусская Швейцария: Логойск


Именно так любят называть Логойск - местечко в 30 км от Минска.

Побывав в Швейцарии, я воспринимаю не более, чем метафору. За холмистый рельеф, красоты, изгибы речки Гайны. В детстве мы в эти края часто по грибы ездили:)))

Логойск - городок с тысячелетней историей и сегодня одно из лучших мест для жизни в Минской области.
Я про экологию и инфраструктуру, если что.

Беларусь достаточно прекрасна, чтобы быть просто Беларусью, а не своей собственной Швейцарией:)))
Прогуляться вместе с намиCollapse )