Сегодня в гордом самоизоляционном одиночестве я вышла подышать
Как выглядит взрослый борщевик Сосновского знают все, а вот молодые побеги не так узнаваемы. Сегодня узрела врага, прикинула, где лежит лопата и уже почти отправилась за ней... В последний момент лень-матушка мне шепнула - а скинь фотку специалисту. Ответ профессионала спас от уничтожения безвинные заросли лопуха. Вот такой я "ботаник".
В ответ на моё поползновение специалист реальный - агроэколог Антон
anton_gladilin прислал ссылку на рецепты блюд из лопуха. Их оказалось много и все они интересные!
Ну вот все. Названия - как меню ресторана с крышей в виде листа лопуха!
Корень лопуха в кляре
Борщ из стеблей лопуха с имбирем
Суп из листьев лопуха с рисом и грибами
Роллы из лопуха с грибами и крапивой
Голубцы из листьев лопуха
Цукаты из стеблей лопуха
Жареный корень лопуха
Салат из листьев лопуха
Корни лопуха маринованные
Рагу из корней лопуха
Бабка из корней лопуха
Повидло из лопуха без сахара
Заменитель кофе из корней лопуха
Пюре из лопуха
Лопух по-корейски
Печеные корни лопуха
Маринованные корни лопуха
Солёных лопух
Мука из корней лопуха
Все они собраны здесь.
А с борщевиком Сосновского мы будем бороться одиночными субботниками 22 и 24 мая. Но перед этим активисты "БорщеВиктори" проведут совместно с "Экоэлектричкой" вебинар в зуме о том, как правильно уничтожать борщевик, пока он ещё маленький.
Как присоединиться к вебинару 20 мая в 19.00:
1) Подключиться к конференции Zoom по ссылке:
https://us04web.zoom.us/j/76132973821?pwd=SGNYRm56SXp..
2) Вход из личного аккаунта Zoom:
Идентификатор конференции: 761 3297 3821
Пароль: 3emzh8
‼Организационное: во избежание помех и для экономии времени вопросы задаются только в чат или под этим постом.
Фото как выглядит молодой борщевик из альбомов группы "БорщеВиктори".
Journal information