March 16th, 2018

Япона класс!

На фото - не японская кухня, а мой социально-кухонный эксперимент. Как-то взяла 500 рублей и решила приготовить обед на 5 человек. Было непросто, кстати.

Сейчас подала рассказ об этом опыте на конкурс ЖЖ и выиграла - иду на мастер-класс по японской кухне 19 февраля.


В каждой кухне мира есть свои премудрости, которые сегодня, в XXI веке, можно адаптировать под свою кухню. Из японской кухни я вынесла, как резать баклажаны и другие овощи так, чтобы им "не было больно". Но мне мало - хочу знать больше. Обед в коробочке бэнто - традиция интересная. Эта "ссобойка" собирается по своим законам - и с точки зрения сочетания, и приготовления. Наверняка новые идеи домой принесу.
Collapse )
promo tuteyshaya september 2, 2013 11:00 99
Buy for 10 tokens
«Хотел сказать орлы, да вы же дятлы и сороки!» - вошел в зал полковник Андрей Шубадеров. От возмущения я уколола себя иголкой. Потому что в этот момент сражалась с нашивкой, обозначающей группу крови. О названиях команд нас не спрашивали. Разделили на две и назвали «Стальные дятлы» и «Боевые…